Paella N°20

- 3 cm (1,1 po) - Hauteur

- 19,5 cm (7,7 po) - Diamètre extérieur

- 23 cm (8,66 po) - Diamètre extérieur avec poignées

- 16 cm (6,2 po) - Diamètre intérieur (surface de cuisson plane)

- 3 mm (1/8 po) - Épaisseur

- 1 kg (2,2 lb) - Poids

- 100 % acier au carbone

- Couleur grise (une fois culottées, elles deviennent gris foncé à noir)

- Pressées dans une seule feuille d'acier au carbone laminé de 3 mm d'épaisseur sans soudures ni rivets

- Enduit d'huile de lin

La particularité des poêles à paella n°25, n°20 et n°15 est qu'en plus d'être très pratiques pour la cuisson, elles peuvent également être utilisées comme plats de service à table grâce à leur grande efficacité à maintenir la température. La hauteur de 3 cm (un peu plus basse que nos modèles de sauteuses) rend l'utilisation des couverts facile et pratique.