Paella Nr. 27

- 4 cm (1,5 Zoll) - Höhe

- 27 cm (10,6 Zoll) - Außendurchmesser

- 31 cm (12,2 Zoll) - Außendurchmesser mit Griffen

- 23 cm (9 Zoll) - Innendurchmesser (flache Kochfläche)

- 3 mm (1/8 Zoll) - Dicke

- 1,9 kg (4,2 lbs) - Gewicht

- 100 % Kohlenstoffstahl

- Farbe grau (nach dem Einbrennen werden sie dunkelgrau bis schwarz)

- Aus einem einzigen laminierten Kohlenstoffstahl von 3 mm Dicke gepresst, ohne Schweißnähte oder Nieten

- Mit Leinöl beschichtet

Obwohl die Paella Nr. 27 die gleiche Höhe wie die Pfanne Nr. 27 hat, ist sie einfacher zu handhaben, da sie zwei Griffe anstelle eines einzelnen Griffs besitzt. Aus diesem Grund empfehlen wir sie all jenen, die die Last erleichtern möchten. Es ist wichtig, immer ein Tuch zu verwenden, um sie zu bewegen, da die Griffe hohe Temperaturen erreichen können.